"Daha önce konjac rosto ördeği pişirdim, ancak konjacın ördek etinden daha popüler olduğunu gördüm, bu yüzden denemek için temel malzemeyle baharatlı bir turşu konjac yaptım. Tadının yapışkan olmasını beklemiyordum! " Malzemeler
Konjac Doğru miktar
Aksesuarlar
Kırmızı 99 Hot Pot Çeşni Doğru miktar
Biber turşusu Doğru miktar
Kabarcık zencefil Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Biber Doğru miktar
Orta baharatlı Damak zevki
yanmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Konjağı küçük parçalar halinde kesin ve suya batırın.
2Biber turşusunu ve zencefil turşusunu doğrayın ve kıyın.
3- Sarımsakları sarımsakla doğrayın.
4 kıyılmış arpacık.
5 tencereye yağ ekleyin, sotelemek için uygun miktarda kırmızı 99 güveç baharatını ekleyin.
6 Salamura biber, zencefil turşusu ve uygun miktarda kuru biberi ekleyin, karıştırın.
7 Konjağı ve pişirme şarabını dökün ve orta ateşte 2 dakika kızartın. Orta-kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin.
8 tencereden sonra tabağa koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
İpuçları
Baharatlı konjağı pişirme süresi daha uzun olabilir, böylece konjak çorbanın lezzetini tamamen emebilir.