Gülmek - Yemeği
A
- Yumurta 1 parça
- Beyaz şeker 200 g
- zeytin yağı 1 yemek kaşığı
- Su 1/4 su bardağı
- Kepekli un 300 gram
- Kabartma tozu 1 tatlı kaşığı
- Beyaz susam Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumurta + şeker karıştırın tüm beyaz şeker eriyene kadar.
-
2+ zeytinyağı ve iyice karıştırın.
-
3+ su ve iyice karıştırın.
-
4+ tam etkili un ve kabartma tozu yapışkan bir hamur haline getirin.
-
5 Yaklaşık 20 gr hamur alın küçük toplar halinde yoğurun.
-
6 Yüzeye eşit miktarda beyaz susam sürün hafifçe bastırın.
-
7 sıcak yağ tavasına yüzey altın rengini alana ve çatlayana kadar kızartın.
-
8 Çatlağın içi altın sarısına döndüğünde yağı çıkarın ve boşaltın.
-
9 Soğutmak için yağ emici kağıdın üzerine koyun.
İpuçları
Hamur daha viskozdur.Suya batırılmış tek kullanımlık eldivenler giyebilirsiniz. Küçük köfte yağa konduğunda yağ sıcaklığı yüksek olmalıdır.Kızartma işlemi sırasında yağ sıcaklığı orta olmalıdır.İçini kızartmak kolaydır. Lezzetli patates klipsi
Sonraki
