patates ipi
500 g
Aksesuarlar: yağ, şeker, tuz, yemeklik şarap, beyaz sirke, zencefil, sarımsak, biber, 2 yeşil soğan Sıcak ve ekşi patates parçalama uygulaması 1 Patatesleri yıkayın, soyun ve parçalayın, nişastayı çıkarmak için durulayın. 2 Tavayı yağ ile ısıttıktan sonra sarımsak, zencefil ve kırmızı biber ekleyin. 3 Rendelenmiş patatesleri dökün ve kızartın. 4 Tuz ve şeker ekleyin ve tadına bakmak için kızartın. 5 Pişirme şarabını ekleyin. 6 Beyaz sirke ekleyin. 7 Servis yaptıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.