Lahana
500 g
kırmızı biber
20 gram
Aksesuarlar: yağ 3ml tuz 3g soya sosu 1ml olgun sirke 3ml sarımsak 5g Baharatlı rendelenmiş lahana 1 Taze lahana hazırlayın; elle parçalara ayırın, sapı kullanmayın; Not: kıyılmış lahana, bıçakla kesmekten daha iyidir. 2 Temiz suya biraz tuz koyun ve 3 dakika ıslatın; 3 Suyu çıkarın ve boşaltın; 4 Tavayı ısıtın, yağı dökün, kırmızı biber ve kıyılmış sarımsak ekleyin; 5 Lahanayı ekleyin ve olgunlaşana kadar karıştırarak kavurun; 6 Sirke, soya sosu ve tuzu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.