Kurutulmuş bambu filizleri
100 gram
kırmızı biber
1 parça
yeşil biber
1 parça
Aksesuarlar: 2 dilim zencefil, 1 yeşil soğan, 2 diş sarımsak, tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, tavuk tozu Kurutulmuş bambu filizlerini çift biberle karıştırıp kızartmak 1 Kurutulmuş bambu filizlerini temiz bir şekilde ıslatın ve bölümler halinde kesin, ardından yeşil ve kırmızı biberleri kalın şeritler halinde kesin. 2 Zencefili ve sarımsağı küçük, yeşil soğanı da küçük parçalar halinde kesin. 3 Kaynatmak için bir tencereye su koyun ve daha sonra kullanmak üzere kaynatmak için kurutulmuş bambu filizi kullanın. 4 Tencereye yağı koyun, zencefil ve sarımsak dilimlerini soteleyin, çift biberi tencereye koyun, tuz ekleyin ve hafifçe kızartın. 5 Kurutulmuş bambu filizlerini dökün, uygun miktarda istiridye sosu, hafif soya tavuk erişteleri ekleyin, iyice karıştırın, yeşil soğan ekleyin ve servis yapın.