Malzemeler
Havuz balığı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 1 parça sarımsak, 3 diş yeşil soğan, 1 parça pişirme şarabı, hafif soya sosu, doğru miktarda pirinç sirkesi, biraz haşlanmış balık soya sosu, doğru miktarda biber turşusu, 3 kırmızı biber, 1 zencefil turşusu, 1 parça nişasta, 30 parça Çin biberi, 1 arpacık soğanı
Crucian sazan nasıl kızartılır 1 Hammaddeleri hazırlayın
2 Sazan temizlenmiş ve sıkışık
3 Sazanın her iki tarafından birkaç bıçak kesin
4 Zencefil ve sarımsak dişlerini dilimler halinde doğrayın ve yeşil soğanları dilimleyin
5 Crucian sazanı üzerine eşit bir şekilde biraz pişirme şarabı sürün, ardından tuzu eşit olarak yayın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve yaklaşık 15 dakika marine edin
6 Biber turşusu küçük halkalar halinde, yeşil soğanlar doğranmış yeşil soğan şeklinde kesilir
7 Yarım kase su, uygun miktarda hafif soya sosu, pirinç sirkesi, buharda pişirilmiş balık soya sosu, nişasta, ince kıyılmış zencefil ekleyin ve suyunu ayarlayın.
8 Uygun miktarda sıvı yağ ekleyin ve% 70 sıcak olana kadar pişirin, dilimlenmiş kırmızı biber ve Çin biberini ekleyin, soteleyin
9 Crucian sazanı ekleyin ve
10 Bir tarafını kızartın ve ardından ters çevirip tekrar kızartın
11 Meyve suyuna dökün
12 Biber turşusu serpin ve çorba koyulaşana kadar pişirin ve ocağı kapatın
13 Tencerenin dışına doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın
-
- Mantarlı Izgara Deniz Hıyarı
-
- Kızarmış deniz karidesleri
-
- Tel şehriye
-
- Yer Fıstıklı Tavuk Ayak Çorbası
-
- Kurutulmuş sebzeli Tofu
-
- Maydanoz Domuz Doldurma
-
- Kızarmış Mushu Eti
-
- Huadiao Gül Haşlanmış Yumurta
-
- Pırasa erişte, yumurta ve sebzeli krep
-
- Küçük kızartılmış bağırsaklar
-
- Havuçlu Kurabiye
-
- Tavuk ve Shiitake Mantarları
