"Shiitake mantarları, çeşitli amino asitler, vitaminler ve agarik asit, mantar asidi ve rosin açısından zengin, yüksek proteinli, az yağlı, polisakkaritli besindir. Shiitake mantarları, B vitamini kompleksi, demir, potasyum ve vitaminler bakımından zengindir. Orijinal D (güneşe maruz kaldıktan sonra D vitaminine dönüştürülür), tadı tatlı ve doğası gereği yassı, sofrada lezzetli bir besindir.Shiitake mantarları ayrıca vücudun metabolizmasını geliştirmede ve vücudun uyum yeteneğini geliştirmede büyük etkiye sahip çeşitli mineraller içerir. Diabetes mellitus, tüberküloz, bulaşıcı hepatit, nörit vb. Tedavi edebilir. Ayrıca hazımsızlık, kabızlık, kilo kaybı vb. İçin de kullanılabilir. Kavrulmuş mantarlar basit ve kullanışlı, çok çiğnenebilir, ilave edilmemiş atıştırmalıklar, beslenme açısından zengin ve sağlıklıdır. " Malzemeler
- Shiitake 150 gram
- tuz bir gram
- biber 2 gram
Aksesuarlar
- Kimyon tozu 5 gram
- Biber tozu 2 gram
- Kimyon Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
- 1 Shiitake mantarlarını yıkayın.
- 2 Dilimler halinde kesin.
- 3 Tuz, karabiber, kimyon tozu ve kırmızı pul biber ekleyin ve iyice karıştırın.
- 4 Doğrudan ızgara ağının üzerine yerleştirin.
- 5 Fırını önceden 120 derece yukarı ve aşağı ısıtın, orta tabakayı koyun ve 40 dakika pişirin.
- 6 Bitmiş resimler, çok çiğneme.
- 7 Bitmiş ürünler, hiçbir katkı maddesi içermeyen atıştırmalıklar.
- 8 Bitmiş ürünler, az yağlı sağlık koruma.
İpuçları
Resimde 38 litre kapasiteli bir ACA fırını kullanılmıştır.Sıcaklığı fırının sıcaklığına göre ayarlanır.Dilimlenmiş shiitake mantarları yumuşak fakat çok çiğnenebilir, ızgara tadı vardır. Baharatlı tadı sevmiyorsanız, kırmızı biber tozunu dışarıda bırakabilirsiniz.
-
- Ev yapımı kızarmış tavuk
-
- Yosun ile kızarmış domuz eti
-
- Vejetaryen Kızarmış Ananas
-
- Hünnap, Coix Tohumu, Zambak, Beyaz Mantar Çorbası
-
- Deniz mahsulü congee
-
- Tam tahıl lapası
-
- Sebzeli yağsız et lapası-kışın ısınır
-
- Güney sütü lotus kök dilimleri
-
- Güney süt eti
-
- Havuç Darı Domuz Kaburga Congee
-
- Fermente soya peyniri
-
- Sütlü çay