Malzemeler
Kalamar
500 g
Çin lâhanası
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, kırmızı biber, sarımsak, soğan, zencefil
Kalamar, küp küp doğranmış kırmızı biber ve lahana ile nasıl karıştırılır 1 Yeşil soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı kıyın, zencefili parçalara ayırın ve kırmızı biberi doğrayın (resim parçalanmıştır).
2 Lahanayı yıkayın.
3 Kalamar, temiz bir kesme bıçağıyla işlemden geçirilir.
4 Lahanayı ipek halinde kesin (yaprakları ve sapları ayrı).
5 Kokulu zencefil ve sarımsakları karıştırarak kızartın.
6 Kalamarı ateşe dökün ve kavurun.
7 Lahana saplarını dökün, karıştırın, uygun miktarda hafif soya sosu, tuz ve şarap ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Doğranmış kırmızı biberi ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Son olarak lahana yapraklarını ekleyin ve kavurun.
10 Lezzetli olana kadar karıştırarak kızartın.
11 Tabağa servis yapın!
-
- Vejetaryen Tavuk ve Mantar
-
- Ev yapımı jöle
-
- Zambak Yeşil Fasulye Çorbası
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Tuz ve Biber Edamame
-
- Pürüzsüz Badem Ezmesi
-
- Limonlu maraschino kiraz
-
- Marine Edilmiş Çıtır Vejetaryen Tavuk
-
- Ksilitol küçük buz küpleri
-
- Izgara ahtapot
-
- Yeşil ve Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Derisi
-
- Edamame Mantarı
