Malzemeler
Domuz derisi
2 parça
Su
900 gram
Takviyeler: soğan, zencefil, karabiber, tuz, hafif soya sosu, sirke, kırmızı biber yağı, yarım yeşil biber
Ev yapımı deri jeli nasıl yapılır 1 Malzemeler hazırlayın: 100 gramdan fazla domuz derisi, 900 gram su, zencefil, uygun miktarda yeşil soğan, biraz Çin biberi ve yarım yeşil biber.
2 Domuz postunu soğuk suya koyun. Zencefil, yeşil soğan, karabiber ekleyin ve pişirme şarabını haşlayın. Domuz derisini pişene kadar haşlayın.
3 Domuz derisindeki yağı bir bıçakla kesin. Sonra domuz derisindeki kılları koparın.
4 Domuz derisindeki yağı yıkamak için suyla yıkayın.
5 Tencereye uygun miktarda soğuk su koymaya devam edin, yağsız domuz kabuğunu içine koyun, güzel kokusu için zencefil, yeşil soğan, şarap ve karabiber ekleyin. Yaklaşık on dakika kadar. Bu sudan biraz daha koyun.
6 Beyazlattıktan sonra domuz derisini şeritler halinde kesin.
7 Domuz postunu haşlamak için suyu soya sütüne dökün, domuz postunu içine koyun ve zencefil, yeşil soğan ve karabiber cürufunu bırakmayın. Biraz tuz koyun. Soya sütü makinesi pirinç gevreği düğmesine basın.
8 Soya sütü makinesi bittikten sonra eleyin, çünkü içinde hala biraz domuz kılı olacaktır. Kaba önceden bir kat yağ uygulayın. Bu durumda sökülmesi kolay olacaktır. Önceden buzdolabına koyabilir veya şekillendirmek için dışarıya koyabilirsiniz.
9 Şeritler, zarlar veya küpler halinde kesmek için bir bıçak kullanın. Sarımsak ve yeşil biberleri ince ince doğrayın. Jölenin üstüne koyun ve biraz soya sosu, sirke ve acı biber yağı dökün. İyice karıştırın ve yiyin.
10 İyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Tuz ve Biber Edamame
-
- Pürüzsüz Badem Ezmesi
-
- Limonlu maraschino kiraz
-
- Marine Edilmiş Çıtır Vejetaryen Tavuk
-
- Ksilitol küçük buz küpleri
-
- Izgara ahtapot
-
- Yeşil ve Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Derisi
-
- Edamame Mantarı
-
- Fıstık kalamar yağsız et lapası
-
- Küçük Limon
-
- Frenk Soğanlı ve Kimyonlu Vejetaryen Tavuk
