[Tavşan mutfağı sever] Soğutulmuş salyangozlar ~ masada taze - Yemeği
"Salyangoz eti çıtır çıtır ve yumuşaktır ve masaya sıkça gelen bir ziyaretçidir. Bunu yemenin yaygın yolu, zencefil ve taze soğan ile karıştırılarak kızartılır veya diğer deniz ürünleri ve enoki mantarlarıyla kaynatılır ... tadı çok taze ... Bu sefer daha ferahlatıcı bir yemek yeme yöntemini tanıtacağım: soğuk salata ~ aynı zamanda durdurulamaz " Malzemeler
- Çiçek böceği 500 g
- maydanoz 2 parça
- Küçük limon 1/3
- Sarımsak 3 adet
- soya sosu 3 kaşık
- Şarap pişirme 3 kaşık
- Pirinç sirkesi 3 kaşık
- istiridye sosu 1 kepçe
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- zeytin yağı 1 kepçe
- Acı biber Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Çamurlu salyangozları tükürün ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
-
2Dilimlenmiş zencefil, kıyılmış sarımsak, kişniş, biber, dilimlenmiş limon;
-
3 Tencereye su koyun ve kaynatın, aynı zamanda yıkanmış deniz kabukları, zencefil dilimleri ve pişirme şarabı ekleyin. Salyangozların tümü açıldığında, boşaltılabilir ve toplanabilir;
-
4 Kıyılmış sarımsağı, kişnişi, doğranmış yeşil soğanı ve limon dilimlerini dökün, ardından uygun miktarda tuz ve hazırlanan soya sosu, yağ, sirke, zeytinyağı ve biraz şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
İpuçları
1. Tencere içindeki tüm salyangoz kabukları açıldığında, tamamen piştiklerine karar verilebilir ^ _ ^. 2. Limonlar için küçük misket limonu seçmek en iyisidir ve çok fazla eklememelisiniz.Aşırı ise tamamı acı bir tada sahip olacaktır.İki veya üç dilim büyük limon ve yarım limon koyun. 3. Karışık salyangozlar tadı daha taze ve gevrek hale getirmek için buzdolabına koyulup soğuduktan sonra tazeliğini koruyabilir ve yemek yerken çıkarılabilir, lezzet daha lezzetli olacaktır! Alabaş
önceki
Salatalık ve Fasulye Loru
Sonraki
