Aksesuarlar: Yumurta sıvısı 80 gr tereyağı 45 gr maya tozu 4 gr tuz yarım çay kaşığı pudra şekeri 80 gr tuz yarım çay kaşığı fasulye ezmesi dolgusu
Meksika ekmeği nasıl yapılır 1 Yüksek glütenli un, pudra şekerinin yarısı, 40 gram yumurta sıvı maya tozu ve tuzu ekmek makinesine koyun ve 8. viteste çalışmaya başlayın.
2 Tereyağını eritin, az toz, pudra şekeri, 40 gram yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın
3 Sıkma çantasına koyun
4 kırmızı fasulye ezmesi yedek
5 Hamur fermente edilir
6 Egzoz
7 Kırmızı fasulye ezmesini ayrı sarın ve kağıt tepsisine koyun.
8 Fırının altına bir kase kaynar su koyun, bitmiş ekmek hamurunu fermantasyon için üzerine koyun
9 İkinci yapılan ekmek hamurunun üzerine beze sıkın
