Ortak Halkın Kuş Yuvası Şeftali Sakızı Tremella Şurubu - Yemeği
Şeftali sakızı suda 18 saat veya daha fazla bekletilmelidir, ıslatıldıktan sonra şeftali sakızı yaklaşık 8 kat artacaktır. Islatılmış şeftali sakızı açık sarı ve şeffaf hale gelir. Şu anda, daha sonra kullanmak üzere siyah safsızlıkları gidermek için tekrar tekrar temizlenebilir.
Kar mantarını 3-4 saat suda bekletin, ıslatılmış kar mantarı büyür, kar mantarının pedikülünü keser ve ardından kar mantarını küçük çiçeklere ayırın.
Tencereyi suyla doldurun ve suyu kaynatın.
Sydney armutunu soyun ve çekirdeklerini çıkarın, ardından küp küp doğrayın. Su kaynadıktan sonra şeftali sakızı, beyaz mantar, Sidney, kaya şekeri ve 4-5 kase kaynar suyu güveç kabına koyun.
Güveç kabını tencereye koyun. İki saat kaynattıktan sonra kuru yaban mersini (kurutulmuş yaban mersini) ekleyin, bir saat daha pişirin ve servis yapın.
Servis.
