Bayan Ohno Michiko'dan ev yapımı beyaz sevgilisi tarifi - Yemeği
Fırını önceden 180 derecede ısıtın, fırın tepsisine pişirme kağıdı ekleyin; bir boru ağzı ve bir krema torbası hazırlayın; un ve pudra şekeri eleyin, tereyağını oda sıcaklığında koyun ve parmaklarınız tereyağı bloğunun ortasına kolayca basana kadar ısıtın.
Tereyağı kremsi ve beyaz renkte olana kadar elle çırpın. Pudra şekerini iki porsiyon halinde ekleyin ve tereyağı ve pudra şekerini yumurta çırpıcıyla karıştırın.
Yumurta beyazlarını ekleyin, tereyağı ve yumurta beyazlarını bir yumurta çırpıcıyla karıştırın ve uygun miktarda vanilya özü ekleyin. Tamamen karışana kadar çırpma teli ile çırpın.
Buğday ununu iki porsiyon halinde ekleyin ve lastik bir spatula ile iyice karıştırın. Hamuru krema torbasına dökün ve yaklaşık 2 cm genişliğinde ve 1 cm yüksekliğinde fırın tepsisine eşit büyüklükte bir hamur sıkın, boyutu kendiniz ayarlayabilirsiniz. Fırında yaklaşık 10 dakika pişirin ve bisküvi küplerinin etrafındaki alan sararıncaya kadar bekleyin.
Bisküvileri çıkarın ve soğutun, çikolatayı bir kaseye koyun, streç filmle örtün ve mikrodalgada yaklaşık 30-60 saniye ısıtın. Bisküvi soğuduktan sonra ortasına uygun miktarda çikolata sıvısı sürün ve başka bir bisküvi ile örtün. Tamamlandıktan sonra, soğuması için taze tutma tabakasına koyun.
