g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karamelli Kahveli Rom Üzümlü Sandviç Bisküvi - Yemeği

Bu ağlamak için lezzetli sandviç bisküvi, Japonya'daki süper popülerler listesinde uzun süredir yer almaktadır. Kemai'nin Ar-Ge ustası, oranı Çin halkının zevkine uyacak şekilde dikkatle geliştirdi. Dış katmandaki gevrek ve hoş kokulu bisküviler, karamelli kahvenin tatlılığı ve rom üzümlerinin ekşiliğiyle karıştırılarak tadı katmanlarla doludur, şarabın hafif aroması tüm ağzı doldurarak insanı tatminsiz hissettirir ... Bu sandviç bisküvileri yapmanın temel ruhu, Komai PROVA 200GR vanilya sosu, Komai Xinjiang kuru üzümleri ve Komai Yunyang cevizidir. İlki, Madagaskar'daki yasal olarak sözleşmeli üretim yerinden, saf doğası ve yumuşak ve uzun aromasıyla gelir; ikincisi Turpan'da yapılır. Kuru üzüm,% 60'tan fazla şeker içeriği ile Kaliforniya kuru üzümlerini geride bırakan uzun süredir devam eden bir üne sahiptir ve dünyaca ünlüdür. Vanilyalı Ceviz Chaburet Tereyağı 100 gram toz şeker 50 gram Kaliteli Deniz tuzu 1 g Prova 200gr vanilya sosu 1,5 g Bütün yumurta 25 g Ceviz tozu (Kema Yunyang cevizinin öğütülmesi) 40 g Düşük glütenli un 125 g Kemai Kabartma Tozu 1 g Kahveli Buttercream Sırlı Tarif toz şeker 56 g Trehaloz 56 g Su 40 g protein 56 g Tereyağı 225 g Prova 200gr vanilya sosu 2,5 g Prova kahve sosu 5 g Rom ile marine edilmiş kuru üzüm tarifi Kemai Xinjiang Turpan Kuru Üzüm 100 gram Amerikan Mutfağı Rom% 4015 g Prova 200gr vanilya sosu 0,5 g Şurubu ters çevir 10 g Süt şekeri sos tarifi toz şeker 115 g Glikoz şurubu 10 g Su 43 g Hafif krem% 35100 gram Tereyağı 53 g Tuz çiçeği 1 g Prova 200gr vanilya sosu 2,5 g Coco yağı 40 g

Vanilyalı Ceviz Shabu Lei: Malzemeleri hazırladıktan sonra tereyağı, şeker, deniz tuzu ve Komai PROVA 200GR vanilya sosunu karıştırma tankına koyun ve iyice karıştırın

Bütün yumurtaları porsiyonlar halinde ekleyin, iyice karıştırın, en sonunda tüm unları ekleyin ve iyice karıştırın.

4 saat dinlenmek için buzdolabına koyun ve sonra çıkarın, 6 mm kalınlığa kadar bastırın ve 7x3,5 dikdörtgenler halinde kesin! Pişirme için Komeduma Silvio kalıbına koyun. 165 derecede hava fırınında yaklaşık 14 dakika pişirin

Kahve Tereyağı Krema Formülü: Malzemeler hazırlandıktan sonra şeker, trehaloz ve su 113 ° C'ye kaynatıldığında yumurta beyazları dövülmeye başlayacaktır.

Tatlı sıcaklığı 118 ° C'ye ulaştığında yumurta beyazına dökün ve nötr köpürene kadar çırpmaya devam edin.Sıcaklık yaklaşık 35 ° C'ye düştüğünde yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve eşit şekilde çırpın.

Son olarak vanilya tohumu ezmesi ve Komai PROVA kahve sosunu karıştırın ve iyice karıştırın.

Rom-ıslatılmış kuru üzüm formülü: tüm malzemeleri kapalı bir torbaya dökün ve kapatın; ısıtmak için bir mikrodalga fırına koyun, her seferinde 30 saniye ila 1 dakika, kuru üzümlerin şarap ve vanilya aromasını tamamen emebilmesi için; Yedekleme için soğuduktan sonra

Süt şekeri sos tarifi: Tencereye şeker, glikoz şurubu ve su ekleyin, karamelize olana kadar kaynatın, ısıtılmış krem şantiyi yavaşça ekleyin ve kaynattıktan sonra tereyağını ekleyin.

Isıyı aldıktan sonra tuz çiçeğini, PROVA vanilya tohumu ezmesini ve kakao yağını ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın ve homojenize edin; yapılan süt şekeri hamurunu daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.