Saf çilekli dondurma - Yemeği
Çilekleri yıkayın ve yaprakları çıkarın.
Meyveler daha sonra kullanılmak üzere mutfak robotu tarafından püre haline getirilir.Oksitlenmeyi önlemek için birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. (Aynı anda hem çilek hem de mango yaptım)
Tereyağı ve şeker ekleyin, koyulaşana kadar çırpın (zorunlu değildir)
Püreyi porsiyonlar halinde ekleyin ve bir köşeyi kaldırana kadar (ıslak gönderilen) veya bu duruma yakın olana kadar eşit ve kalın bir şekilde çırpmaya devam edin.
Bir kutuya koyun ve buzdolabının dondurucu bölmesine (-20 santigrat derece) koyun. Yaklaşık dört saat çıkarılabilir ve eşit şekilde karıştırılabilir veya karıştırma adımı atlanabilir. (2 saatten fazla çıkardım ve bir kez karıştırdım ve sonra gitti)
Bir gecede donduktan sonra, temelde iyidir. Yemek yemek istediğinizde bir süre buzdolabına veya oda sıcaklığında bekletebilirsiniz, aksi takdirde kazmak zor olacaktır. (Benim deneyimim, soğutma odasının oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat 15 dakika olmasıdır, bu uygundur)
