g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev Yapımı Alkollü Yer Fıstığı - Yemeği

"Son iki gündür fıstıklara takıntılıyım, haha" Malzemeler

Çiğ yerfıstığı Doğru miktar

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Şeker Zevkinize göre ekleyin
Biber tozu Zevkinize göre ekleyin
Kurutulmuş biber parçaları Zevkinize göre ekleyin
toz biber Doğru miktar
Biber Doğru miktar

diğer Damak zevki
kızartmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Çiğ fıstık hazırlamak için muhtemelen iki kediden daha az kullandım, çünkü onu güneydeki amcama göndermem ve kayınpederimin şarabı ve yemeği için biraz bırakmalıyım. Uygunsa, gecede ıslanalım. Sabah olursa, kalk ve ıslan. Hadi öğleden sonra 5 veya 6'da soyabilirsin
2 Bir gece ıslandıktan sonra sabah çıplak kaldım!
3 Sonra onu plastik bir torbaya koyun ve en azından donması için buzdolabına koyun! Bu şekilde yapılan yer fıstığı daha sıkı ve daha gevrektir
4 Buzdolabından çıkardıktan sonra, "birleşik" fıstıkları ovalayın ve doğrudan wok'a genişletin ve yağı önceden tavaya koyun! Sonra kısık ateşte soğutun ve derin bir şekilde kızartın, yağ sıcaklığının yavaşça yükselmesini bekleyin, orta ateşe getirin, karıştırmaya devam edin, tavaya yapışmasını önlemek için daha fazlasını yapıyorum, spatula biraz yapışkan!
Resme bakın, bu renge ulaştığında ısıyı kapatın ve çıkarın!
6 Tencerede yağı bırakın, ateşi değiştirin ve dumanını izleyin. Sonra fıstık ekleyin ve tekrar kızartın, bu sefer tavayı değiştirdim ve eşit şekilde ısıttım!
7Renk sarı, bir resim gibi avlanabilir! Bu kızarmış fıstık çok önemli! Ufak bir tane yaptım ve tadına baktım.Kıllar çıtırsa çıkarılabilir.Ağzınızın sıcak olmasına dikkat edin!
8 Tavada daha az yağ bırakın, biberi, pul biber ekleyin ve rengi değişene kadar karıştırın
9 Yerfıstığı dökün, tuz (uygun miktarda tuz), uygun miktarda pul biber ve uygun miktarda şeker ekleyin Tatlı seviyorsanız biraz daha şeker, baharatlı seviyorsanız biraz daha baharatlı koyun! Çok fazla tuz içmeyin! Zevkinize göre ekleyin
10 Eşit oranda karıştırdıktan sonra en sonunda toz biberi koyun, ocağı hemen kapatın ve eşit şekilde karıştırın.
11 Bu yememiz için, biraz baharatlı!
12 Bu ayrı yapılır, fıstıklar kızartıldıktan sonra ayrı yapılır! Çok fazla biber var! Amca baharatlı yemekleri sever!