g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Harika ve lezzetli çikolatalı antik kek - Yemeği

Bir çikolata denetleyicisi olarak, herhangi bir tatlı için çikolatayı denemek istiyorum Güç, çikolatanın cazibesine karşı bir direnç yok! Çikolatayı da seviyorsanız, bu eski pastayı deneyin. Seni lezzetli yapmalı! Düşük glütenli un 45 gram kakao tozu 16 gram Yumurta 4 Mısır yağı 50 gram Pudra şekeri 45 gram Limon suyu Birkaç damla Süt 55 gram Yüksek sıcaklığa dayanıklı çikolata çekirdekleri 15 gram dekorasyon Yüksek sıcaklığa dayanıklı çikolata çekirdekleri dekorasyon Kalıp 6 inç yükseltilmiş kare kalıp

Yumurta beyazlarını ve yumurta beyazlarını ayırın, yumurta akı içeren yağsız ve susuz kaplara dikkat edin.

Mısır yağı, yağ parçalanana kadar ısıtılır, muhtemelen 70 dereceden fazla değildir.

Elenmiş düşük glütenli un ve kakao tozunu ısıtılmış mısır yağına ekleyin ve iyice karıştırın

Kakao hamuruna yumurta sarısı ve sütü ekleyin

Karıştırdıktan sonra meyilli

Yumurta akına birkaç damla limon suyu ekleyin ve yumurtanın beyazı büyük çengelleri olana ve ıslak halden biraz daha yumuşak olana kadar çırpmak için ince şekeri yumurta beyazına üç kez ekleyin

Yumurta beyazlarının üçte birini hamurun içine karıştırın ve karıştırın, ardından hamuru yumurta beyazlarının kalan üçte ikisine dökün ve eşit şekilde karıştırın

Isıya dayanıklı kakao çekirdeklerini ekleyin ve hafifçe karıştırın

6 inç yükseltilmiş kare kalıbı yağlı kağıtla doldurun, hamuru kalıba koyun, iki kez çalkalayın ve üzerine yüksek sıcaklıkta kakao çekirdeklerini serpin

6 inçlik kare kalıbı kalay folyo ile sarın, daha büyük bir fırın tepsisi alın ve 2 ~ 3 cm yüksekliğinde soğuk suyla doldurun, kare kalıbı büyük fırın tepsisine koyun ve 140 derece 50-60 dakika fırına koyun, belirli sıcaklık kendi fırınınıza göre ayarlanır. Fırın sıcaklığım çok yüksek