Yapışkan pirinç unu
400 g
Aksesuarlar 100g kırmızı amarant 100g kabak püresi 100g ithal yeşil pigment biraz yapışkan pirinç 100g yumurta 1 beyaz şeker uygun miktarda Rengarenk şarap dolgulu yumurta kroketleri nasıl yapılır 1 Yıkanmış amarantı küçük bir tencereye koyun, iki yemek kaşığı su ekleyin ve ateş kapanıncaya kadar karıştırın, soğuduktan sonra mor sebze suyunu elinizle sıkıştırın. 2 Pembe bir hamur oluşturmak için amarant suyuna uygun miktarda yapışkan pirinç unu ekleyin. 3 Buharda pişirdikten sonra balkabağını ezmek için bir kaşık kullanın. 4 Kabak püresine uygun miktarda yapışkan pirinç unu ve sarı hamur ekleyin. 5 Büyük bir kaseye dört yemek kaşığı su koyun ve yeşil su yapmak için biraz ithal yeşil pigment almak için bir kürdan kullanın. 6 Yeşil bir hamur oluşturmak için yeşil suya uygun miktarda yapışkan pirinç unu ekleyin. 7 Büyük bir kaseye dört yemek kaşığı su koyun, uygun miktarda yapışkan pirinç unu ve beyaz hamur ekleyin. 8 Farklı renkteki hamurları alın ve daha sonra kullanmak üzere küçük toplar halinde yoğurun. 9 Yumurtaları bir kaseye koyun ve iyice çırpın. 10 Çorba kabına doğru miktarda su ekleyin, yapışkan pirinç ve doğru miktarda kaynatmak için şeker ekleyin. 11 Mayalanmış yapışkan pirinç çorbası kaynadıktan sonra küçük yuvarlak topları ilave edip pişirin, küçük yuvarlak topların hepsi yüzdükten sonra pişirilir. 12 Yavaşça yumurta sıvısını dökün ve kaynatın, ardından ocağı kapatın ve yiyin.