Domuz ciğeri ve kış kavun çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz karaciğeri 155 gram
- Kış kavunu 355 gram
- maydanoz Doğru miktar
- Kalın çorba hazinesi 1 kutu
- Şarap pişirme Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: domuz karaciğeri (dilimlenmiş ve temiz suda ıslatılmış), kış kavunu (soyulmuş ve tohumlanmış, yıkanmış ve dilimlenmiş), kişniş (yıkanmış), kalın çorba
-
2 Karaciğer ıslatılmış kanı olabildiğince çıkarın ve kontrol etmek için biraz su alın.
-
3 Ardından uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
-
Uygun miktarda nişasta ekle.
-
5 İyice karıştırın.
-
6 Karışık domuz ciğerini kaynar suda haşlayın, çıkarın ve bir kenara koyun.
-
7 Sonra, kesilmiş kış kavunu bir tencereye koyun.
-
8 Kalın çorba hazinesini koyun.
-
9 Kaynatın ve kış kavunu pişip yumuşayana kadar pişirin.
-
10 Sonra beyazlatılmış ciğeri ekleyin, karıştırın ve kaynatın.
-
11 Son olarak, tavayı büyük bir kaseye koyun, kişnişi koyun ve servis yapın.
