Tatlı ve ekşi domuz pirzolası, yağsız versiyon kızarmış domuz pirzolası - Yemeği
"Elinizdeki basit malzemelerle, en doyurucu yemeği yapmak için en az yağ ve tuzu kullanın. Tatlı ve ekşi domuz kaburgaları gerçekten lezzetli, parlak kırmızı renkli, kuru, tatlı ve ekşi." Malzemeler
- domuz kaburga 500 g
- Balzamik sirke 3 çay kaşığı
- Biber 6 kapsül
- Tarçın 1
- istiridye sosu Doğru miktar
- Yıldız anason 1
- tuz 1 çay kaşığı
- esmer şeker 3 çay kaşığı
- Arpacık soğanı 1
- Likör 1 çay kaşığı
- soya sosu Doğru miktar
- zencefil 4 dilim
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Beyaz su: Kaburgaları soğuk su dolu bir tencereye koyun, ısıtın ve köpüğü çıkarmak için kaynatın.
-
2 Kan köpüğünün çıkarıldığı kaburgaları çıkarın ve suyla yıkayın.
-
3 Temizlenmiş pirzola tencereye koyun ve su ekleyin.
-
4 Bir tencereye zencefil dilimleri, yeşil soğan, beyaz şarap, yıldız anason, karabiber ve tarçın ekleyin ve 1 saat pişirin.
-
51 saat sonra kaburgaları tavaya koyun, kaburga çorbasını wok'a dökün ve tatlı ve ekşi malzemeleri (şeker, sirke, soya sosu, istiridye sosu, tuz, beş baharat tozu) dökün.
-
Suyu 20 dakika sonra pişirin. Servis yapmadan önce bir çay kaşığı balzamik sirke ekleyin (çünkü sirke ısıtma sırasında buharlaşacaktır, bu nedenle tatlı ve ekşi tadı korumak için servis yapmadan önce bir kaşık daha ekleyin)
Süper lezzetli erişte
Sonraki
