Erişte pişirmek için suyu kaynatın, önceden glüteni ıslatın ve önceden ıslatılması gereken diğer favori yan yemekleri hazırlayın.
Sarımsakları, doğranmış yeşil soğanı doğrayın ve bir kasenin dibine kırmızı biber erişteleri yayın. Sarımsak ve kırmızı biber seviyorsanız, daha fazlasını ekleyin. Kolay karıştırma için burada bir tencere tavsiye edilir.
Kâsenin dibindeki yağ için yeterli olan uygun bir miktar, ısıtın, tencerenin tütmesini bekleyin, ocağı kapatın ve sarımsak ve kırmızı biber üzerine odaklanarak doğrudan kâseye dökün.
Bir kaşık dolusu susam ezmesi (çok sevmeyin, aksi halde erişte yumrulu olacaktır), bir kaşık Lao Ganma (kişisel olarak Lao Ganma'nın daha fazlasını koymasını önermiyoruz, aksi takdirde sadece bu tadı), bir kaşık dolusu acı biber yağı (gösterildiği gibi yağlı biber) iki kaşık Hafif soya sosu, bir kaşık sirke, bir kaşık Sprite, irade üzerine biraz beyaz susam serpip iyice karıştırın. Fotoğraf çekmeyi unuttum, sonra düşün.
Su kaynarken erişteleri kaynatın.Sıradan dragon-xug erişteleri kullanıyorum, sadece sevdiğim türden erişte kullanın. İki dakika pişirdikten sonra tadına bakın, tencereden ayrılmayın, su taşmasına dikkat edin. Erişte çok lezzetli. Pişirin ve çıkarın ve erişteleri daha elastik hale getirmek için soğuk su kullanın (en iyisi buzlu su, soğuk yiyemiyorsanız oda sıcaklığını kullanın).
Salatalığı parçalayın ve glüteni parçalayın, erişteleri kaynattıktan sonra birkaç saniye sonra soğuk suyla durulayın.
Yan yemekleri ve erişteleri bir araya getirin, iyice karıştırın ve yemeye başlayın!
Tadı dışarıdan yapılan nefis bir soğuk deri gibidir, ancak daha zengin katmanları ile lezzetlidir. Yakında gitti. Beğendiyseniz, daha fazla sirke ekleyin, baharatlı, daha fazla acı erişte ve kırmızı biber yağı seviyorsanız ve tatlıyı seviyorsanız, daha çok sprite var.