g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kök kek - Yemeği

"Noel yakında geliyor, önce atmosferi ısıtmak için bir ağaç köklü kek yapın Annem kuzenimin evine iki yuan aldı. Lezzetli olduğunu söylediler. İyi. Genellikle sadece yaparım, yemiyorum. Ailemin zor yemek yeme işini bırakmasına izin verin. Malzemeler

Taze yumurtalar 2 parça
Düşük glütenli un 35 gram
Mısır nişastası 5 gram
kakao tozu 5 gram
şeker 38 gram
sıvı yağ 33 gram
Süt 38 gram
tuz Bir avuç

Aksesuarlar

çikolata 100 gram
Süt 50 gram
Hafif krema 80 gram
Pudra şekeri 8 gram

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Yağı ve sütü tartın ve küçük bir leğene koyun
2 Manuel çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
3 Düşük glütenli un, mısır nişastası ve kakao tozunu bir seferde eleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
4 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarısını paylaştırın, yumurta beyazlarını yağsız ve susuz temiz bir leğene koyun, yumurta sarılarını meyane içine koyun, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
Yumurta akına bir tutam tuz ekleyin, üç kez ince şeker ekleyin, nemlenip köpürene kadar çırpın
6 Yumurta akının bir kısmını alıp yumurta sarısı hamuruna koyun, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
7 Yumurta akı kabına geri dökün, eşit şekilde karıştırın ve fırını 180 derece önceden ısıtın
8 Hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün
9 Pürüzsüzleştirin, fırının orta ve alt tabakasını yerleştirin, fırından sonra yaklaşık 20 dakika pişirin, düşük yağı yırtın, soğuması için ızgaraya koyun
10 Krem şantiyi doğrayın, kremayı daha sert çırpın, spatula ile uygun miktarda krema çıkarın, pastanın üzerine koyun ve pürüzsüz hale getirin.
11 Kek rulosunu sarmak için yuvarlanan hamur çubuğu kullanın
12 Yağlı kağıda sarın, sıkıca sarın ve şekillendirmesi için en az yarım saat buzdolabına koyun
13 Çikolata ve sütü bir kaseye koyun ve yalıtılmış suyu eritin
14 Kek rulosunu çıkarın, yağlı kağıdı yırtın, eriyik çikolatayı kek rulosuna dökün, bir spatula ile eşit şekilde düzleştirin,
15 Çikolata yarı katılaştıktan sonra, kek rulosunun solundan sağına çizgiler çizmek için küçük bir çatal kullanın
16 Çikolatanın katılaşmasını hızlandırmak için buzdolabının dondurucusuna koyun ve sonra yiyebilirsiniz.