g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İhale ve lezzetli ~ yoğurtlu kek - Yemeği

"Şifonun neden Şifon olarak adlandırıldığını nihayet anladım, çünkü insanları" deli "ediyor !! Özellikle Teh Amca'nın evinden peynirli kek yemeyi çok seviyorum ve sonra yavaş yavaş su banyosu ile kek yapmaya çalıştım. Sonra gerçek aşk olur. Bu pastanın tadı biraz Teh Amcanın evine benzemek için yapıldı ve başarısız olmak kolay değil. Hadi gidelim ~~ " Malzemeler

yoğurt 2 bardak yaklaşık 200g
Yumurta 4 parça
Düşük glütenli un 60 g
Mısır nişastası 40 g

Aksesuarlar

şeker 75 g
Salata yağı 55 g
Beyaz sirke Birkaç damla

Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın, yumurta sarısına salata yağını ekleyin, çırpma teli ile iyice karıştırın, yoğurdu ekleyin, iyice karıştırın, elenmiş düşük glütenli un ve mısır nişastasını ekleyin ve sonra iyice karıştırın. Daha fazla karıştırmanız önemli değil. Resim karışık meyilli gösteriyor
2 Yumurta akı önce balık gözü kabarcıklarıyla dövülür, şekerin üçte biri eklenir ve şişip beyazlaşana kadar çırpılır, şekerin üçte biri eklenir ve yumuşayana kadar çırpılır, yani çizgiler vardır ve köşelerden çekilebilir, ancak Köşeler ayağa kalkamadığında, şekerin son üçte birini ekleyin ve resimde gösterildiği gibi sert köpürene kadar çırpın, çizgiler açıktır, üst kısım güçlüdür, alttan kesikler dağılmaz ve çekilen köşeler dayanabilir
Üç köşenin yakın çekimi, lütfen yumurta akını yenmek konusunda tembel olmayın, bu seviyeye karşı dürüst olun, pastanın lezzetinin anahtarı budur. Çok fazla şeker hissetmeyin çünkü yoğurt ısıtıldıktan sonra çok ekşi olur ve onu nötralize etmek için şeker gerekir.
4 Hamura yumurta akının üçte birini ekleyin, hızlıca kesin ve karıştırın, ardından üçte birini ekleyin, iyice karıştırın ve üçte birini ekleyin ve iyice karıştırın. Mümkün olduğunca hızlı olmaya çalışın. Yapma! Yapabilmek! Al! Çizmek! yüzük! yüzük! toplantı! Elemek! kabarcık!
Yapışmaz bir kalıba dökün Bu miktar için yaptığım kare film sadece 8 inç. Birkaç kuvvetli darbe baloncuklar üretti. Fırına, düz ve uzun fırın tepsisine ılık su dökün.Su miktarı pişirme tavasının tabanını geçmez yani fırın tepsisinin tabanı ince bir tabaka ılık suyla kaplanır.Daha sonra kalıbı fırın tepsisine koyun ve 160 ° C'de 65 dakika pişirin . (Bu sıcaklık fırınımın durumuna bağlıdır. Fırınımın sıcaklığı biraz düşük. Lütfen kendi fırınınızın mizacına göre iyileştirmeler yapın.)
6Kalıptan çıkarması kolay, hassas ve hoş kokulu.
7 Elimi alamadığım bıçak becerileri için beni affet. . . Kesim çok düzensizdir ve güzel tadı etkilemez ~~ Soğuk veya sıcak yenildiğinde tadı güzeldir.