Yapışkan pirinç
300 gram
un
90 g
Aksesuarlar 30 gr ceviz 30 gr yer fıstığı 30 gr alıç ruloları 40 gr susam 10 gr beyaz şeker 60 gr Ai Wowo yöntemi 1 Fıstık, ceviz, pişmiş susam, alıç ruloları ve şekeri tartın 2 Yerfıstığı ve ceviz kavrulur, doğranır ve alıç doğranır ve dolgu oluşturacak şekilde karıştırılır 3 Yapışkan pirinci 4 saat ıslatın, yüksek ateşte 20 dakika buharlayın ve ortasına 10 dakika su serpin. 4 Unu bir tabağa koyun, üzerini kuru gazlı bezle örtün ve 15 dakika buharlayın, kekleri açın ve buharda pişirilmiş unu süzün 5 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinci bir süre soğumaya bırakın ve nemli gazlı bezle sarın 6 Yapışkan yapışkan pirinç topu oluşturmak için paneli birkaç kez ileri geri sürün 7 Panele pişmiş un serpin, yapışkan pirinç topunu 20 porsiyona bölün ve toplar halinde yoğurun 8 Yapışkan pirinç topunu yuvadan ayırın ve dolguyu 9 Daireyi kapatmak için kaplan ağzı kapatma yöntemini kullanın, tüm Aiwowo'yu sarın ve üstünü alıç dilimleriyle süsleyin.