Malzemeler
Kuşkonmaz
100 gram
Aksesuarlar: Salata sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda salatalık, doğru miktarda havuç, doğru miktarda renkli biber, doğru miktarda domates, doğru miktarda beyaz susam, doğru miktarda limon, doğru miktarda elma sirkesi, doğru miktarda
Mevsimlik sebze salatası 1 Sebzeleri ayrı ayrı yıkayıp doğrayın
2 Mor lahana yaprakları küçük parçalara bölünür ve yıkanır ve bir süre tuzlanır
3 Yıkanmış biber ve soğan
4 Tencere içindeki suyu kaynatın, tuz ekleyin, kuşkonmazın içine dökün ve yüksek ateşte kaynatın, ardından soğanları dökün ve havuçları çıkarmak için haşlayın.
5 Tüm malzemeleri bir kaseye dökün ve elma sirkesini ekleyin
6 Limon suyunu sıkın
7 Beyaz susam tohumlarını ekleyin (sotelenmiş)
8 Salata sosunu hazırlayın
9 Salata sosu içine sıkın ve iyice karıştırın
10 Yemeden önce buzdolabına 2 saat koyun tadı daha güzeldir
-
- Soğanlı Pankek
-
- Yabani pirinç meyvesi taro topları
-
- Bebek Yumurtalı Kek
-
- Kırmızı fasulye dolması
-
- Kabak ve Yumurtalı Mantı
-
- Nane ile kızarmış tofu
-
- Böbrek ve beyni canlandırmak [Ceviz Yulaf Ezmesi Soya Sütü]
-
- Omlet
-
- Ai Wo Wo
-
- Patlıcanlı erişte
-
- Mısır Havuç Kaburga Çorbası
-
- Tuzlu çay
