Yumurta
3
Düşük glütenli un
45 gram
Mısır yağı
35 gram
Süt
40 gram
şeker
40 gram
Aksesuarlar Mısır nişastası 5 gram tuz 1 gram tartar 1 gram taze limon suyu 2 damla 2 damla pigment [Fırında Tatlılar] İki renkli dalgalı şifon kek uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: yumurta, şeker, düşük glütenli un, mısır nişastası, mısır yağı, süt, limon suyu, tartar tozu, renklendirici, tuz. 2 Yumurtaları ayırın, bir tencereye iki yumurta sarısı koyun ve diğer tencereye üç yumurta beyazı koyun 3 Yumurta sarısına 1-2 damla yemek özü koyun, süt ve mısır yağını dökün ve eşit şekilde çırpın. 4 Düşük glütenli unu ve mısır nişastasını eleyin ve kuru toz parçacıkları olmadan eşit şekilde karıştırın 5 iki eşit parçayı işaret ediyor 6 Diğer kısma biraz renk ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 7 Yumurta beyazına biraz limon suyu, tuz ve tartar ekleyin 8 Elektrikli çırpma teli köpüğü yüksek hızda yener, şekeri üç kez dökün 9 Net hatları dağıtın ve düz ve keskin köşeli yumurta pençelerini yukarı çekin. 10 sonra ikiye bölündü 11 Yumurta akı hamurunun yarısını orijinal renkli yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın 12 Sıkma torbasına koyun 13 Diğer yarısını pembe yumurta sarısı hamuruna dökün ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın 14 Sıkma torbasına koyun 15 Altı inçlik oyuk hareketli alt kalıbın tabanı, pişirme ve rengi önlemek için bir kalay folyo tabakası ile sarılır ve önce pembe kek macunu kalıbın dibine sıkıştırılır ve etrafına küçük bir tepe sıkıştırılır. 16 Orijinal renkli kek hamurunu resimde gösterildiği gibi pembe dağın ucuna kullanın 17 Kalan kek hamurunu yüzeyi düzeltmek için kullanın ve birkaç kez sallayın 18 Önceden ısıtılmış 150 derece fırına koyun ve 35 dakika pişirin 19 Pastayı pişirin ve birkaç kez titretin 20 Ardından oda sıcaklığında soğumaya bırakın 21 Soğutulduktan sonra iki renkli dalgalı şifon keki bitirilir.