Taze erişte
300 gram
Keçiboynuzu
150 g
domates
1 parça
Domuz göbeği
40 g
Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yıldız anason, 1 tuz, uygun miktarda tavuk özü, biraz hafif soya sosu, uygun miktarda Fasulye ile kavrulmuş erişte 1 Daha sonra kullanmak için taze erişte 2 Fasulyeleri toplayıp yıkayın ve dilimlere ayırın 3 Domatesleri soyun ve ocak blokları şeklinde kesin 4 dilimlenmiş domuz göbeği 5 Yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan ve ince dilimler halinde zencefil 6 Tencereye kızgın yağa yıldız anason koyun, et dilimlerini dökün 7 Sonra doğranmış yeşil soğanı ve zencefili soteleyin 8 Fasulyeleri koyun ve bir süre kavurun 9 Domateslerin üzerine dökün ve meyve suyu çıkana kadar kızartın 10 Uygun miktarda su ekleyin, tuz, tavuk özü ve kaynatmak için hafif soya sosu ekleyin 11 Çorbanın üçte ikisini dökün 12 Bir şerit tabakasına eşit şekilde yayın ve biraz yağ sürün 13 Daha sonra bir kat erişte yayın ve erişte tamamen sertleşene kadar bir kat yağ sürün. 14 Kapağı orta-kısık ateşe koyun ve erişteleri pişirmeye başlayın.Çorba neredeyse kuruyunca önceden hazırlanmış çorbayı porsiyonlar halinde ekleyin 15 Erişte tencerede buharla tamamen pişinceye kadar üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.