Malzemeler
Pleurotus eryngii
370 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, domuz bonfile, yeşil soğan, istiridye sosu, şarap pişirme ve pişirme şarabı
İstiridye Soslu Pleurotus Nasıl Kızartılır 1 Pleurotus eryngii'yi hazırlayın ve yıkayın
2 Domuz bonfile dilimleyin ve 2 saat boyunca şarap, tuz, mısır nişastası ve marine ederek iyice karıştırın
3 Eryngii mantarlarını yuvarlak dilimler halinde kesin ve yüzeyi çapraz bıçak şeklinde kesin
4 Zencefil ve sarımsak dilimleri hazırlayın
5 Tencerede su kaynadıktan sonra, eryngii mantar dilimlerini ekleyin, suyu haşlayın, çıkarın ve yıkayın
6 Yağı sıcak tavaya dökün, et dilimlerini ılık yağın altına ekleyin ve renk değişene kadar patlatın.
7 Baz yağı saklayın, zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve soteleyin
8 Eryngii mantarlarını ekleyin ve şarap pişirin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
9 Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın
10 Domuz eti dilimlerini ve istiridye sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
11 Tat vermek ve ısıyı kapatmak için uygun miktarda şeker ekleyin
12 Bir tencereye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, ardından servis edin.
-
- Domates Soslu Biftek Çorbası
-
- Whitebait Mantar Çorbası
-
- Pirinç böreği
-
- Soğuk soslu kızarmış patlıcan
-
- Spagetti
-
- Huadiao paça haşlanmış
-
- Meyveli yulaf ezmesi
-
- Doğranmış biber ile Pleurotus eryngii
-
- Kırmızı yengeç sote
-
- Mango Yoğurtlu Dondurma
-
- Karides ve Havuç Çorbası
-
- Kıymalı patlıcan
