soya
250 g
Acı balığı miktarı Ev yapımı tofu nasıl yapılır 1 Soya fasulyesini yıkayın ve 12 saatten fazla suda bekletin 2 Meyve suyu yapıcısına koyun, su ekleyin 3'ü soya suyuna dövülmüş 4 Filtre 5 Tencereye dökün 6 Dibe yapışmasını önlemek için orta ateşte yanarken karıştırın 7 Soya sütü kaynadıktan sonra 90 dereceye kadar havalandırılarak uygun miktarda kaynar salamura dökün. 8 Fasulye peyniri yüzene kadar iyice karıştırın 9 Çerçeveyi yerine yerleştirin ve daha sonra kullanmak üzere gazlı bezi yayın. 10 Bir kaşıkla lor peyniri alın, soya peyniri kutusuna koyun, soya peyniri içindeki suyu süzün. 11 Filtre bezini katlayın ve kapağı kapatın 12 Soya peyniri sıkıştırmak için ağır nesneler kullanın 13 Çıkarmadan önce tuşuna basın ve 2-3 saat bekleyin