Gümüş hamur tatlısı unu
100 gram
Su
37 g
Altın hamur tatlısı unu
100 gram
Balkabağı Püresi
42 g
Takviyeler: yağ, tuz, et ezmesi, lahana, biber, zencefil, şeker, tavuk özü, susam yağı, soya sosu ve soya sosu Köfte altın ve gümüş külçelerle nasıl buharda pişirilir 1 Erişte makinesine un dökün, kapağı kapatın ve yoğurma işlemine başlayın 2 Sonra yavaşça suya bırakın 3 Program birkaç dakika içinde sona erdikten sonra, tam otomatik programı başlatın ve erişte makinesi otomatik olarak hamur tatlısı sarmalayıcıları yapacaktır (elinizle hafifçe açmanız gerekir) 4 Hafifçe düzleştirmek için bir oklava kullanın ve ardından hamur tatlısı deri boyutuna bastırmak için bir hamur tatlısı kalıbı kullanın 5 Sonra altın ve gümüş hamur tatlıları hazır 6 Lahanayı doğrayın, suyu önceden tuzla sıkın ve kurutun. Kıyma zencefil, kıyılmış lahana ve mısır yağı hariç tüm baharatları ete ekleyin. 7 Tek yönde yavaşça karıştırın ve son olarak mısır yağı ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun (bu, lahanadaki suyu kilitler ve et dışarı akmaz) 8 Bir parça hamur ambalajı alın ve uygun miktarda ete sarın (çok fazla değil, çünkü çatlamayı önlemek için ikiye katlanması gerekir), sonra ikiye katlayın ve sıkıca yapıştırın 9 Bir külçe şekli oluşturmak için iki köşeyi zıt yönde ikiye katlayın Tencerede buharda pişirdikten sonra yaklaşık 15 dakika kadar buharda pişmiş köfteleri ekleyin.