Yeşil Biber ve Portakal Soslu Baharatlı Tofu - Yemeği
Tofunun üstüne ve altına kağıt havlu koyun, biraz nemi almak için 30 dakika boyunca ağır bir nesneyle bastırın.
Sıkıştırılmış tofuyu uygun küçük parçalar halinde kesin.
Tofu, tofunun her iki tarafı ince bir mısır nişastası tabakasıyla kaplanacak şekilde kurutun.
Tofuyu her tarafı kızarana kadar kızartmak için tavayı yağla ısıtın.
Sos malzemelerini küçük bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
Sosu bir tencereye dökün, orta ateşte ısıtın ve yuvarladıktan sonra sarımsak dilimlerini ekleyin.
Yeşil biberleri ekleyin ve biraz pişirin.
Tofu ekleyin ve tofu sosla kaplanacak şekilde pişirin.
Sos biraz azalana ve sos kalınlaşana kadar pişirin ve tencereye başlayabilirsiniz.
Sıcakken bir tabakta servis yapın. Lezzetini arttırmak için biraz yeşil soğan veya beyaz susam serpebilirsiniz.
Portakal kokulu tatlı, ekşi, hafif baharatlı sos en iyi şekilde sıcak pirinçte servis edilir. Dışı çıtır çıtır, yumuşak ve lezzetli tofu ve sosla kaplı yeşil biber nefis! !
