Malzemeler
Chen Cunfen
2 parça
Frenk soğanı
150 g
dolmalık biber
1 parça
Maydanoz
50 gram
Bel
200 g
havuç
50 gram
Aksesuarlar: zencefil, soğan, 1 tutam sarımsak, tuz, tavuk tozu, hafif soya sosu, yemeklik şarap, 2 kaşık istiridye sosu, mısır nişastası ve susam yağı
Renkli tabaklar nasıl sarılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Zencefil ve sarımsak, kıyılmış yeşil soğan, kıyılmış bonfile, pişirme şarabı, mısır nişastası, hafif soya sosu ve turşu ekleyin.
3 Havuçları ve dolmalık biberleri ince şeritler halinde, dokuz pırasa ve maydanozu dilimlere ayırın.
4 Soğuk suyu çıkarmak için rendelenmiş havuç, maydanoz ve dolmalık biberi 5 saniye kaynar suya koyun ve yeşil soğan yaprakları biraz sıcaktır.
5 Tencereye yağı koyun, eti çabuk gevşetmek için zencefil ve sarımsağı soteleyin.
6 Beyazlatılmış malzemeleri dökün, tuz, tavuk erişteleri, hafif soya sosu ve istiridye sosunu ekleyip iyice kavurun, servis yapmadan önce frenk soğanı ve doğranmış yeşil soğanı koyun, biraz susam yağı ile karıştırın ve iyice karıştırın.
7 Çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
8 Chencun eriştelerini kare şeklinde kesin, soğuk dolguyu Chencun eriştelerine sarın ve sarın.
9 Yuvarlayın, yeşil soğan yapraklarını sıkıca bağlayın ve servis edin.
10 Sarılı sebzeleri kaynar su kabına koyun ve üç ila beş dakika buharda pişirin.
-
- [Sıcak kış yemekleri] Kırmızı kızarmış dana eti
-
- Claypot pilav
-
- Soğanlı ve karidesli kızarmış pilav
-
- Kızarmış bonfile
-
- Balkabağı Çorbası
-
- Mikrodalga versiyonu fırınlanmış tatlı patates
-
- Kıyılmış lahana ile sıcak erişte çorbası
-
- Lezzetli Udon
-
- Buharda Patatesli Domuz Eti
-
- Dilin ucunun şifresini çözün 2 siyah susam ezmesi
-
- Şeker tohumları
-
- [Jin Yu Man Tang] Bezelye ve Mısırlı Kızarmış Karides
