Kışa yakışan kuzu ve turp çorbası - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, kuzu pirzolalarını soğuk suda pişirin, kanamanın sonunu alın ve rezene ve karabiberleri bir baharat kutusuna koyun veya bir gazlı bez kullanın.
Tencereye yeni bir tencere su ekleyin Güveçim büyük, tencerenin üçte ikisini koyarım Ateşi açın Tencereye kuzuları ılık suyun altına koyun baharat kutusunu tencereye koyup yeşil soğanı ve zencefili koyun.Kurutulmuş biberleri baharat kutusundan çıkarırım. Ah, bir süre pişireceğim sonra çıkarıp atacağım Bu sefer aldığım kuru kırmızı biber çok baharatlı, korkarım çocuk yiyemeyecek. Kaynattıktan sonra yarım saat örtün ve güveç yapın.
Kuzu pilavı yaparken turp ve kişnişi yıkayın, turpu dilimleyin ve kişnişi kıyın.
Kuzu yarım saat kadar haşlandıktan sonra dilimlenmiş turp ilave edip tuz ilave edip kendi tuzluluğunuza göre tuz ilave ettikten sonra üzerini kapatarak 10-15 dakika pişirmeye devam edin.
Son adımda öğütülmüş kişnişi ekleyin, ocağı kapatın ve pişirin, orijinal, sade ve lezzetli kuzu turp çorbası tencereden çıkacak!
Çok cezbedici görünmüyor mu? Bugünün kuzu pirzolası biraz daha şişman, ailemizin en sevdiği üç kuzu pirzola, hepsi daha yağlı kuzu yemeyi seviyor.
