Domates Soslu Karides Topları - Yemeği
Ana malzemeler
- Kewei Karidesi 500 g
- Marul 1 parça
- Salata yağı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- domates suyu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Jiwei karidesini soyduktan sonra, karidesin arka kısmının ikinci ve üçüncü bölümlerinden karides ipliğini ayırmak için bir kürdan kullanın
-
Temizlenmiş karidesleri doğrayın ve püre haline getirin
-
3 Bambu filizlerini soğuk suya koyun, su kaynadıktan sonra çıkarın
-
4 Beyazlatılmış bambu filizlerini ince parçalar halinde doğrayın
-
5 İşlenmiş karidesleri ve bambu filizlerini bir kaseye koyun, zencefil suyu, yumurta akı, tuz, karabiber ve uygun miktarda mısır nişastası ekleyin
-
6 Aynı yönde karıştırın
-
7 Kaseye biraz yağ ekleyin, kaşığı yağın içine koyun ve yüzeyi yağla kaplamasına izin verin
-
8 Karides ezmesini sol elinizle kaplanın ağzından top haline getirin, sağ elinizle kaşıkla alın
-
9 Karides toplarını soğuk su dolu bir tencereye koyun
-
10 Her şey eklendikten sonra kısık ateşte kaynatın, ardından iki veya üç dakika pişirin, çıkarın ve bir kaseye koyun.
-
Taze fasulyeleri kaynar suya tuz ve biraz yağ koyun ve haşlayın.
-
12 Suyu tekrar kaynattıktan sonra çıkarın ve süzün.
-
13 Tencereye uygun miktarda yağ, domates sosu, tuz ve şeker ekleyin
-
14 Birkaç kez kızartın ve biraz su ve beyaz sirke ekleyin
-
15 Hazırlanan karides toplarını haşlanmış domates suyuna dökün
-
16 Karides toplarını eşit miktarda domates suyuyla kaplamak için tencereyi sallayın
-
17 Beyazlatılmış yeşil fasulyeleri daire içine alın
-
18 Ortaya domates sosuna sarılı karides toplarını koyun.
-
19 Domates soslu tatlı ve ekşi karidesler hazır, bu yaz böyle bir lokma yemek çok iştah açıcı mı?
İpuçları
1. Jiwei karideslerinin temel tedavisi, soyulduktan sonra karidesin arka kısmının ikinci ve üçüncü bölümlerinden karides ipliğini ayırmak için bir kürdan kullanmaktır. 2. Bambu filizleri, bambu filizlerinin kendine özgü kokusunu etkili bir şekilde giderebilecek soğuk suda beyazlatılmalıdır; tabii ki, tadı artırmak için su kestanesi de ekleyebilirsiniz. 3. Zencefili küçük parçalara ayırın ve suya batırın ve ardından zencefil suyunu karides hamurunun içine koyun.Bu şekilde zencefil suyu sadece kokuyu yok etmekle kalmaz, aynı zamanda karides ezmesini de hassas tutar. 4. Ezilmiş karidesleri bir kaseye koyun, yumurta akı, tuz, karabiber ve diğer baharatları aynı yönde karıştırın. 5. Kaşık yüzeyinin yağla kaplanması için kaseye bir miktar yağ ekleyin, böylece işlenmiş karides peletleri suya kolayca konabilir. 6. Çamurlu karidesleri sol elinizle kaplanın ağzından sıkın ve sağ elinizle kaşıkla alın.Karidesin yüzeyi pürüzsüz değilse sol elinizin başparmağıyla birkaç kez kaydırın. 7. Karides topları bir tencerede soğuk su altında, dağılmadan şeklini koruyabilmeleri için olmalıdır.Önce şeklini ayarlayın, sonra pişene kadar kısık ateşte kaynatın. 8. Kalın bir meyve suyu yapmak için az miktarda yağa domates salçası, şeker, tuz, beyaz sirke ve uygun miktarda su ekleyin, böylece sadece domates salçası daha yumuşak değil, aynı zamanda likopen emilimine daha elverişli hale gelir. 9. Yeşil fasulye, uygun miktarda yağ ve tuz ile suda haşlandıktan sonra sebzeleri yeşil tutar.Ayrıca brokoli ve salatalık gibi diğer yeşil sebzeleri de kullanabilirsiniz. 10. Hava sıcak, suyla kaygandım ve şekli pürüzsüz değil. Kendim yersem ve daha az yağ istersem umurumda değil. Ziyafetse, karides topları yağlandıktan sonra şekil vermek ve daha güzel görünmek daha kolay. Yağlı Kuzu Bacağı
önceki
Kızarmış Tavuk Kanatlı Patates
Sonraki
