# Güzelliğe güven # tofu köfte çorbası - Yemeği
"Bu çorbayı ilk kez lise öğretmeni evinde içtiğimi hatırlıyorum. O zamanlar tofunun kıyma ile tofu topları haline getirilebileceğini merak ediyordum. , Beslenmesi daha kapsamlı ve tadı daha lezzetli; ilk içtiğimde ona aşık olacağımı beklemiyordum ve sonra bu yemeği öğretmenden öğrendim ve her üç beşte bir pişireceğim.Tadı gerçekten çok iyi, yaşlılar ve çocuklar için uygun! Geçen sefer eve gittiğimde yeğenim bu köfteleri yedikten sonra da yemeye devam edeceğimi söyledi haha. " Malzemeler
- domuz eti 250 gram
- Bebek yemekleri 100 gram
- Arpacık soğanı 3 gram
- Yemek yagı Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- soya peyniri 250 gram
- Kurutulmuş shiitake mantarları 5 gram
- zencefil 5 gram
- tuz 2 gram
- Tavuklu erişte 2 gram
- Taze soğan Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hazırlanan malzemeler şunlardır: domuz eti, eski soya peyniri, bebek lahanası, yeşil soğan, shiitake mantarı, zencefil
-
2 Shiitake mantarını ılık suda bekletin
-
3 Yeşil soğanı yıkayın ve doğranmış yeşil soğanları doğrayın
-
4 zencefil soyulmuş, rendelenmiş ve kıyılmış
-
Islatılmış shiitake mantarlarını yıka, saplarını çıkar ve ince ince doğrayın
-
6 Yavru sebzeler tek tek açılır, yıkanır ve kenara
-
Kıyma haline getirilmiş 7 domuz dilimi
-
8 Tofu büyük bir kaseye koyun, tofu püresi yapmak için bir kaşığın arkasına bastırın, kıyma tofu oranı 1: 1
-
9 Kıyma, shiitake mantarı, zencefil ekleyin, biraz soya sosu, tuz, tavuk tozu, mısır nişastası ekleyin
-
10 Eşit şekilde karıştırın, aynı yönde dövmek için çubuk kullanın
-
11 Karıştırdıktan sonra, küçük bir top alın ve bırakın, ellerinizi küçük toplar halinde ileri geri dövün
-
12 Bir tencerede suyu kaynatın, topları birer birer koyun, orta ateşte yaklaşık 3 dakika pişirmeye devam edin
-
13 Köfte kabarmaya lahanayı ilave edin ve yaklaşık 3 dakika pişirmeye devam edin.
-
14 Uygun miktarda tuz ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve pişirmeye hazır hale getirin.
-
15 Bir kase hafif ve besleyici çorba yenebilir
