Düşük glütenli un
160 g
Tereyağı
80 g
Toz şeker
65 g
Mısır nişastası
10 g
Matcha tozu
5 g
kakao tozu
5 g
Bütün yumurta sıvısı
28 g
Aksesuar kabartma tozu 3g Panda kurabiyesi nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın 280 gr tereyağı serası yumuşatılmış + 65 gr pudra şekeri, iyice karıştırın 3 Sonra 28g bütün yumurta sıvısı ekleyin 4 İyice karıştırın + vurun (yani ... Çırpma teli olmadan elektrikli çırpma alacağım, TAT'ı kıracağım) 5 dakikada 3 kez düşük hassasiyetli unla doldurun 6 Sonra büyük bir top oluşturun 7 Hamuru alın. 65 gr 5 gr kakao tozu 150 gr hamur + 5 gr matcha tozu alın Hamuru 115g + 10g mısır nişastasını alın 8 Nişasta hamuru 69g, 16g, 40g olarak ikiye ayrılır. Kakao hamuru 10g, 15g × 4'e bölünmüştür. Matcha hamuru 20g, 135g'ye bölünmüştür. 9 (tümü yaklaşık 20 cm uzunluğa getirilir) 40 gr nişasta hamuru düz + 10 gr kakao hamuru (burun) 1016 gr mısır hamuru yoğurun ve üzerini kapatın 1115g × 2 kakao çubuklara sarılır ve her iki tarafa (gözler) yerleştirilir 1269 gr nişasta hamuru ve üzerine yayın Ortada 1320 gr matcha hamuru + her iki tarafta 15 gr kakao hamuru (kulak) 14 Son olarak, 135g matcha hamurunu streç filmle sarın ve 30 dakika dondurun 154 ila 5 mm kesin, 160 derecede 15 dakika fırında pişirin.