Körili etli pilav - Yemeği
"Başkaları tarafından yapılan köri, süpermarkette satın alınan hazır körilerden yapılır, ancak karışımda çok fazla katkı maddesi olduğunu düşünüyorum. Sadece yazın sago çiğ yaparken birkaç şişe hindistan cevizi sütü kaldı, ben de köri aldım. Fan otantik Tay körili yemekleri yapar. " Malzemeler
- sığır eti 1 kedi bir buçuk
- Shiitake Yarım kedi
- Patates 2 parça
- domates 2 parça
- pirinç çanak
- Sekiz malzeme 2 kaşık
- Tarçın Kısa bir paragraf
- Defne yaprağı 4 dilim
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu 1 kepçe
- köri tozu 10 g
- Hindistan cevizi sütü 1 can
- soğan Yarım
- Kara Susam Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce dana etini küçük parçalara kesin, etin kanını çıkarmak için suyu haşlayın ve etini çıkarın Bu aşamada fotoğraf çekmeyi unuttum.
-
2 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, sığır eti ekleyin ve yağ sıcakken kavurun, soya sosu, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın ve büyük bir kase su ekleyin Tencereyi kapatın ve kaynatın. Kısık ateşe çevirin ve 40 dakika ile 1 saat arasında pişirin hakkında.
-
3 Sığır eti neredeyse hazır olduğunda, yağı yapışmaz bir tavaya koyun, doğranmış soğanı ekleyin ve soğanı hafifçe sararana kadar karıştırın.
-
4 Soğan hafif sarıyken, köri tozunu ekleyin ve birkaç kez karıştırarak kavurun Patates, mantar, domates ve haşlanmış dana eti ekleyin ve her malzemeyi köri tozuna sarın.
-
5 Bu sırada tencereye tam bir tencere hindistan cevizi sütü koyun, üzerini örtün ve 20-30 dakika pişirin.
-
6 Köri bifteğinin hazır olması için tencere başlamadan yaklaşık 10 dakika önce doğru miktarda tuzu ekleyin.
-
7 Pirinci küçük bir kapta servis edin, sonra pirince biraz siyah susam dökün ve 2 kaşık köri bifteği tamam.
İpuçları
Hindistan cevizi sütünüz yoksa süt kullanabilirsiniz ama hindistan cevizi sütü yoktur. Otantik Tay körisi hindistan cevizi sütünden yapılır. Mantarların suda haşlanması gerekir. Bugün yaptığım sığır eti, çünkü sığır eti nispeten yabancıdır, bu yüzden kullanmadan önce kaynatılması gerekir. Tavuk yapmanıza gerek yoksa patatesle pişirebilirsiniz. Tatlı patates rozet rulosu
önceki
Çin Burger
Sonraki
