"Yumuşak ve tatlıdır. Sütlü bisküviler buharda pişirilmiş çöreklerden daha iyidir ve ekmek tadı vardır. Yöntem ekmek ve buharda pişirilmiş çöreklerden daha basittir." Malzemeler
Düşük glütenli un 200 g
Aksesuarlar
Yumurta 1 parça
Şeker 20 g
Maya 2 g
Süt 100 gram
bal 1 kepçe
Kara Susam bir miktar
Tatlılık Damak zevki
beceri Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Düşük glütenli una veya çok amaçlı una yumurta, şeker, maya tozu ve kuru üzüm ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Uygun miktarda bal ve ılık süt ekleyin.
4 Orta-yumuşak bir hamur haline getirin ve iki katına çıkıncaya kadar sıvı yağ ile gezdirin.
5 Doğrama tahtası üzerine bir kat yağ sürün ve hamuru bir dikdörtgen oluşturacak şekilde hamurun üzerine koyun ve küçük parçalar halinde kesin.
6 Tavayı sıcak olana kadar pişirin, hamuru tavaya koyun ve küçük bir ateşte bir tarafı ayarlanana kadar pişirin.
7 Ters çevirin ve her iki tarafındaki altın kahverengiyi pişirin, bir spatula ile bastırın, yaklaşık 5-6 dakika elastik hale gelince hazır olacaktır.