g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Tatlı patatesleri soyun, yıkayıp parçalara ayırın, buharlı tencerede buharda pişirin, sıcakken ezin ve doğal olarak soğumasını bekleyin.
2 kaseye un, tatlı patates püresi, maya tozu, yoğurt ve uygun miktarda su ekleyin.Topak bir şekil elde etmek için çubuklarla karıştırın, ardından pürüzsüz bir hamur haline getirin, örtün ve mayalayın.
3 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin.
4 Panelin üzerine un serpin, ellerinizi una batırın, hamuru çıkarın ve yoğurun, ardından küçük dozlara bölün.
5 Küçük ajanı ince yuvarlak bir hamur yaprağına açın.
6 Her 6 parçayı teker teker istifleyin ve çubuklarla ortasından bastırın.
7 Hamur yaprağını sarın.
8 Ortasından bir bıçak kesin ve ikiye bölün.
9 Ayağa kalkın ve yaprakları düzenleyin.
10 Her şeyi buharlayıcıya koyun ve 15 dakika ikinci bir prova için kapağı kapatın, yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirin, kısık ateşte 5 dakika buharda pişirin ve ocağı kapattıktan sonra 5 dakika buharda pişirin. Sonra yavaşça ortaya çıkarın.
11 bitmiş ürün.