Wok'ta kızartmak - Yemeği
Tavuk butları 600 gram yemeğe yeşil soğan 50 gram yeme zencefil gram yemeğe 20 g sarımsak gramına 10 g yeşil biber 50 g anason 10 g biber 10 g fasulye ezmesi gram başına 20 g tuz 10 g MSG gram başına 10 g Yemek 15 gram şeker, 10 gram tavuk tozu, 10 gram soya sosu, 10 gram biber, 10 gram yemeklik şarap, 20 gram
1. Bagetleri yıkayın, parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
2. Yeşil soğanı ve acı biberi küçük parçalara ayırın, zencefili dilimleyin ve sarımsakları doğrayın.
3. Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, anason, biber, sarımsak, zencefil ve fasulye ezmesini güzel kokulana kadar soteleyin.
4. Tavuk külçelerini ekleyin, suyu çıkana kadar orta ateşte karıştırın.
5. Tuz, monosodyum glutamat, şeker, tavuk tozu, soya sosu, karabiber ve pişirme şarabı ekleyin ve kızartın.
6. Örtün ve 10 dakika pişirin.
7. Son olarak yeşil soğanları ve yeşil biberleri ekleyin, karıştırın ve 5 dakika pişirin.
