zambak
50 gram
Siyah mantar
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, 20 gr, frenk soğanı, 4 yeşil soğan, 2 yemek kaşığı istiridye sosu Zambak ile mantar nasıl karıştırılır 1 Soyun ve taze zambakı temizleyin 2 Taze mantarı temizleyin 3 küçük parçalar halinde kesin 4 Havuç soyulur, yeşil soğan yaprakları ve yeşil soğan ayrılır 5 Yağı bir tavada karıştırarak kavurun, havuçları, yeşil soğanı kızartın, zambakı dökün ve 2 dakika kızartın 6 Mantarı ekleyin, biraz su serpin, pişene kadar kızartın 7 Tuzla baharatlayın, ardından istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın 8 Yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın