Pastırma ve Karidesli Pizza - Yemeği
Ana maddeler
- Yüksek fan 125 gram
- tuz 1 g
- şeker 20 gram
- Maya 3 gram
- Tereyağı 15 gram
- süt tozu 5 gram
- Yumurta 25 gram
- Su 50 gram
- Yeşil biber Doğru miktar
- Domuz pastırması Doğru miktar
- Karidesler Doğru miktar
- Mozzarella peyniri Doğru miktar
- soğan Bir
- domates Bir
- tuz Doğru miktar
- Karabiber Doğru miktar
- Pizza Çim Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Soğan ve domatesin yarısını doğrayın.
-
2 Tencereye zeytinyağı koyun, soğan ekleyin ve kavurun.
-
3 Soğan kokulu hale geldikten sonra domatesleri ekleyin ve kızartmaya devam edin.
-
4 Kalın olana kadar kızartın, pizza sosu yapmak için uygun miktarda tuz, pizza samanı ve karabiber ekleyin.
-
5 Yumurta ve suyu ekmek makinesine koyun, şekeri ve tuzu iki köşesine koyun, ardından unu ekleyin, un yüzeyinin ortasına küçük bir delik kazın ve mayayı koyun. Malzemeleri pürüzsüz bir hamur haline getirmek için bir yoğurma programı başlatın.
-
630 gram tereyağı ekleyin ve hamur karıştırma işlemine devam edin.
-
7 Fermantasyon sürecini başlatın ve deliği küçültmeden hamurun yüzeyinde bir delik açması için gönderin.
-
8 Havayı boşaltmak, yuvarlamak ve yarım saat dinlenmek için hamuru doğrama tahtası üzerine koyun.
-
9 Soğanın diğer yarısını doğrayın, yeşil biber ve kırmızı biberi doğrayın, fazla suyu marine etmek için biraz tuz ekleyin.
-
10 Karidesleri karides ipliğine soyun, az miktarda tuz ekleyin ve marine etmek için şarap pişirin.
-
11 pastırma küçük parçalar halinde kesilmiş
-
12 Pizza tepsisine yağ sürün, gevşek erişteleri yuvarlak bir kek haline getirin, pizza tepsisine koyun ve kürdan ile üstüne küçük bir delik açın.
-
13 Hamurun üzerine pizza sosu yayın.
-
14 Pizza sosunun üzerine sebze parçalarını koyun.
-
15 Sebzelerin üzerine domuz pastırması dilimleri koyun.
-
16 Bir kat rendelenmiş mozzarella peyniri serpin.
-
17 Karidesleri rendelenmiş peynirin üzerine koyun.
-
18 Bir katman daha rendelenmiş peynir serpin ve 200 derecede 15 dakika pişirin.
