g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantarlı kızarmış lahana - Yemeği

"İşlev: Mantar: Mantardaki sakız, insan sindirim sisteminde kalan tozu ve yabancı maddeleri emip konsantre ederek vücuttan atabilir, böylece mide ve bağırsakları temizleyebilir. Aynı zamanda lifli malzemelerin sindirilmesine yardımcı olma işlevi de vardır ve yanlışlıkla yenen sindirilemeyen kılları, samanları, odun kalıntılarını, kumları, metal talaşlarını ve diğer yabancı maddeleri çözüp ayrıştırabilir.Bu nedenle madencilik, kimya ve Tekstil işçileri için vazgeçilmez bir sağlıklı gıda. Ayrıca safra kesesi taşları ve böbrek taşları gibi endojen yabancı cisimler için önemli bir çözme işlevi vardır. Kara mantar kan pıhtılarını azaltabilir, trombozu ve diğer hastalıkları önleyebilir ve ateroskleroz ve koroner kalp hastalığını önleme etkisine sahiptir. Anti-tümör aktif maddeler içerir, vücudun bağışıklığını artırabilir, düzenli tüketim kanseri önleyebilir ve kanserle savaşabilir. Lahana: Lahana, yalnızca bağırsakları nemlendirmek ve detoksifikasyonu teşvik etmekle kalmayan, aynı zamanda gastrointestinal peristaltizmi uyaran, dışkı atılımını teşvik eden ve sindirime yardımcı olan ham lif bakımından zengindir. Kolorektal kanserin önlenmesinde iyi bir etkiye sahiptir. Hava özellikle sonbahar ve kışın kurudur ve soğuk rüzgar insan cildine son derece zararlıdır. Lahana, C vitamini ve E vitamini açısından zengindir. Daha fazla lahana yemek, iyi bir cilt bakımı ve güzellik etkisine sahip olabilir. New York'taki Hormonal Enstitüsü'ndeki bilim adamları, Çinli ve Japon kadınları arasında meme kanseri görülme sıklığının Batılı kadınlardan çok daha düşük olduğunu buldu çünkü genellikle lahana yiyorlar. Lahanada, meme kanserine bağlı östrojenin parçalanmasına yardımcı olabilecek bazı eser elementler vardır. Özellikler: yumuşak ve gevrek. Etkinlik: Kanamayı durdurmak için Qi'yi yenilemek. " Malzemeler

Çin lâhanası Doğru miktar
Mantar Doğru miktar

Aksesuarlar

Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
yeşil biber Doğru miktar

Malzemeler

toz biber Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar
Son derece lezzetli Doğru miktar
tuz Doğru miktar
şeker Doğru miktar

diğer Damak zevki
yanmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 yıkama lahana
2 Mantarı önceden ıslatın
3 Tadı kızartmak için biber tozunu sıcak yağ tavasına koyun ve ardından soğan, zencefil, sarımsak ve kokulu ekleyin
4 Çin lahanasına koy
5 mantarı koy
6 Çin lahanası suyu sıkılıncaya kadar kızartın, yeşil biberleri ekleyin ve kavurun
Son olarak, istiridye sosu kullanın, sarımsak ve tuzla karıştırılmış suyu tencereye ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
8 tencere ve tabaktan