Sütlü Beyaz Yam Öküz Kuyruğu Çorbası - Yemeği
Öküz kuyruğu önceden 3 defadan fazla soğuk suya batırılır ve her çeyrek saatte bir su değiştirilir; tencereye soğuk su ekleyin, kanı çıkarmak için öküz kuyruğu ekleyin, pişirme şarabı ve zencefil dilimlerini ekleyin, öküz kuyruğunu su kaynadıktan iki dakika sonra saf köpük için ılık suyla çıkarın
Aynı anda başka bir tencereye bol su ilave edin, kaynattıktan sonra biraz beyaz sirke ekleyin, sığır kuyruğu ve sarımsak dişlerini ekleyin, kısık ateşte çevirip üç saat pişirin, sonra yıkanmış ve soyulmuş yam dilimlerini ekleyin, biraz süt ve goji meyveleri ekleyin İplik yumuşayana ve öküz kuyruğu ayrılana kadar bir saat kaynamaya devam edin.
Aslında dört saat pişirildiği sürece sütsüz yam ve öküz kuyruğu çorbası da çok beyaz Bu video sütsüz öküz kuyruğu çorbası Çok da beyaz mı?
Son olarak biraz tuz, kişniş ve beyaz biber ekleyin, tadı harika
