1. Bıldırcın yumurtasını kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere soyun.
2. Mantar ve kızarmış domuz derisi önceden ılık suda ıslatılmalı ve diğer malzemeler hazırlanmalıdır. Yeşil sebzeler ve Cong Jiang Suan fotoğraf çekmedi, bu yemek bebek sebzelerle de değiştirilebilir. Yeşil sebzeleri kullanmayı seviyorum, yeşil daha iyi bir vurgu.
3. Bir tavada doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı soteleyin, yeşil sebzeleri ekleyin, karıştırın ve kaynatmak için su ekleyin. Ardından çeşitli malzemeler ekleyin, karides daha sonra konulabilir. Et suyunu koymaya gerek yok, köfteleri pişirdikten sonra çorba ve kızarmış domuz derisi yeterince kalın.
4. Tüm malzemeler pişirildikten sonra pişirilebilir Çorba gerçekten zengin ve lezzetli!
5. Bu son zamanlarda yakılan basitleştirilmiş versiyondur ve akşam bıldırcın yumurtasını hazırlamak için zaman yoktur. Bu sefer kahramanın köftesini balık köftesi ile değiştirdim ve tadı da çok güzel.