g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Cordyceps Çiçek Codonopsis Kırmızı Hurma Tavuk Çorbası - Yemeği

Çorbanın çeşnilendirilmesi basittir ve yöntemi basittir, sabır ve zaman gerektirir. Bu çorbanın etkisi, qi ve kanı doldurmak ve bağışıklığı güçlendirmektir.Kadın arkadaşlar için çok uygundur. Yerli tavuk (tavuk) 1 Cordyceps çiçek Doğru miktar kırmızı randevular 8 gram Codonopsis 2 uzun kök Wolfberry Doğru miktar zencefil 5 dilim Arpacık soğanı Yarım kök Şarap pişirme 2 kaşık (yemek kaşığı) tuz Doğru miktar (çorba miktarına göre mümkün olduğunca az ekleyin)

Malzemeleri hazırlayın, kurutulmuş cordyceps çiçeklerini yumuşatmak için önceden ıslatın, kırmızı hurmaları yıkayın, dangshen şeritlerini fırçalayın ve küçük parçalara ayırın (çok kısa olmayan) ve wolfberry'yi yıkayın. Yerel tavuğu bir süre ıslatın ve durulayın.

Tavuğu, dilimlenmiş zencefili, taze soğanı ve şarabı soğuk suda bir tencereye koyun ve 5 dakika kaynatın, çıkarın ve ılık suyla durulayın.

Yöresel tavuğu çorba tenceresine koyun, 5 dilim zencefil ekleyin, sıcak su ekleyin, üzerini örtün ve orta ateşte 1 saat pişirin, ardından Codonopsis pilosulayı kısık ateşe ekleyin ve bir saat daha pişirin.

2 saat sonra sarı tavuk yağını kaynatın, cordyceps çiçekleri ve kırmızı hurmaları ekleyin ve yarım saat pişirin.

Yarım saat sonra kurt üzümü ekleyip 5 dakika pişirin, piştikten sonra tuz ilave edip ocağı kapatın.

Baharat sadece tuzludur ve orijinal tadı için çorba için daha az malzeme türü vardır. Bu çorbanın kaynama süresi 2 buçuk saattir. Çorba bittikten sonra tavuk bırakılır ve kıyılmış tavuk soğuk yemek olarak kullanılabilir.