Kızarmış Pirinç Yılan Balığı - Yemeği
"Doğal siyah hayvanlar ve bitkiler genellikle açık renkli muadillerine göre daha fazla besin değerine sahiptir. Renk ne kadar koyu olursa, besin o kadar zengin ve daha dengeli ve makul yapıya sahiptir. Özellikle vücudu zayıf, yetersiz qi ve kanlı ve yetersiz beslenen kişiler için uygundur; anüs sarkması, rahim sarkması, kadın suşu, iç hemoroid ve kanaması olan kişiler de daha fazla yiyebilir; romatizmal artralji, uzuvlarda ağrı, halsizlik, diyabet, yüksek kan lipitleri Kalp hastalığı ve damar sertliği olan kişiler daha fazla yiyebilir. " Malzemeler
- Yabani yılan balığı 400 gram (a)
- Sarımsak 2 kafa
- Arpacık soğanı 10 gram
- Huadiao Şarabı 2 yemek kaşığı (b)
- Soya sosu 1 yemek kaşığı (b)
- Ev Yapımı Tavuk Özü 1 yemek kaşığı (c)
- zencefil 10 gram (a)
- Balzamik sirke 2 yemek kaşığı (b)
- şeker 5 gram (b)
- karabiber tozu 0,5 yemek kaşığı (c)
- Acı biber 2 (a)
- nişasta Doğru miktar
- Biber 10 tablet (a)
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yabani yılan balığı ile nasıl başa çıkılır: [Tek başıma, aynı anda ateş edemem, sadece anlat, lütfen beni affet] Canlı yılan balığı, önce kapaklı bir leğene koyun, kapağında küçük bir yarık açın ve yaklaşık 90 derecede kaynar su dökün. Su, birkaç dakika donuk olan yılanbalığının içine daldırılmıştır.Yılan balığı öldükten sonra, yılan balığındaki mukusu çıkarın ve birkaç kez suyla durulayın.
-
2 Bundan sonra, boğaz kemiğini boğazdan yatay olarak kesmek için makas kullanın ve ardından iç organları çıkarmak için yılan balığı gövdesi boyunca aşağı doğru kesin
-
3 İç organlar temizlendikten sonra tüm malzemeleri
-
4 Yılan balığı yaklaşık 5 cm kesin, yeşil soğanı ve zencefili dilimler halinde dilimleyin, sarımsağı bütün sarımsakla sarın, nişastayı suyla karıştırın
-
5 dipli tencereye uygun miktarda yağ koyun ve ardından tüm (a) baharatları ekleyin.
-
Kokulu 6 baharat
-
Yılan balığı dilimlerini koyun ve eşit şekilde kızartın
-
8 Tüm (b) baharatları küçük bir kaseye koyun ve tencereye dökün
-
9 Tencereye uygun miktarda su koyun, yılan balığını aşın, kapağı kapatın, yüksek ateşte kaynatın, 30 dakika kısık ateşte çevirin.
-
10 Suyun 1 / 3'ü kaldığında önceden ayarlanmış su nişastasını ekleyin ve son olarak çorba kıvamlı hale gelir.
-
11 (c) baharatları ekleyin, iyice karıştırın, ocağı kapatın.
İpuçları
İpek eşarplar için ipuçları: En iyisi, yılanbalığı kaynar suda haşlamamaktır, böylece derisi yanacaktır.Ayrıca, taze bambu filizleri ve mantarlar gibi en sevdiğiniz sebzeleri yılan balığının içine koyabilirsiniz. Haha, kendim yediğim için mutlu bir şekilde yemek istedim, bu yüzden hiçbir şey eklemedim. Marul Yaprağı Kutusu
önceki
Sarımsaklı Patlıcan
Sonraki
