#bahar yemeği yabani sebze kokusu#rezeneli köfte - Yemeği
Ana bileşen
- domuz püresi 250g
- Rezene 250g
- orta toz 250g
- tavuk tozu yarım kaşık
- toz şeker yarım kaşık
- Şarap pişirme 2 kaşık
- istiridye sosu 1 kepçe
- Yumurta 1
- Tuz bir miktar
- Susam yağı 2 kaşık
- Beyaz biber bir miktar
- fasulye ezmesi yarım kaşık
- beş baharat tozu yarım kaşık
- tuzlu tatmak
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 taze rezene yıkanmış ve eski kök kısımları çıkarılmış
-
2 küçük parçalara ayırın, marine etmek için biraz tuz ekleyin
-
3 hazır domuz püresi
-
4 Yemeklik şarap, tuz, istiridye sosu, şeker, beyaz biber, susam yağı, beş baharat tozu, fasulye ezmesi ve tavuk tozunu ekleyin ve iyice karıştırın
-
5 Rezenenin suyunu sıkın ve domuz eti dolgusuna ekleyin.
-
6 Bir yumurta da ekledim
-
7 İyice karıştırın ve bir kenara koyun
-
8 Unu bir kaba koyun ve uygun miktarda su ekleyin.
-
9 ve pürüzsüz bir hamur oluşturun
-
10 Uzun şeritler halinde yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin, bir tane alın ve yuvarlak bir hamur haline getirin
-
11 Uygun miktarda rezene eti dolgusu koyun
-
12 paket köfte
-
13 Suyu kaynattıktan sonra köfteleri tencereye alın.
-
14 Tekrar kaynattıktan sonra uygun miktarda su ekleyin, iki kez tekrar gönderin ve köftelerin yüzeye çıkmasını bekleyin.
-
tencereden ve tabaktan 15 tane
