Turşu tavuk budu - Yemeği
"Biber turşusu ile tavuk ayağı eti yumuşak ve gevrektir. Kimchinin ferahlatıcı tadı ve tavuğun lezzetini barındırır. İnternet, açıkta hidrojen peroksitle, biber turşusu ile ıslatılmış zehirli tavuk ayaklarıyla doludur. Tavuk ayağı her zaman şüphelidir.Aslında onları rahat, temiz ve hijyenik bir şekilde kendiniz yapabilirsiniz.Ayrıca ince deri ve et tabakasının yırtılmasında da sonsuz eğlence yaşayabilirsiniz. Dudaklarının ve dişlerinin tatlı kokmasını sağlamak için " Malzemeler
- Tavuk ayağı 500 g
- Biber turşusu 400 gram
- zencefil Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Soğuk beyaz açık 400 gram
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk ayaklarını yıkayın ve tırnaklarını kesin
-
2 Şekilde gösterildiği gibi tavuk ayağını 3 parçaya ayırmak için bir bıçak kullanın.
-
3 Zencefil sarımsak, biber, defne yaprağı, yıldız anason, tarçın ve tavuk ayağı hazırlayın
-
4 Tavuk ayaklarını bir tencereye koyun, haşlayın, tavuk ayaklarını çıkarın ve akan su altında durulayın
-
Tencereye zencefil, diş sarımsak, biber, defne yaprağı, yıldız anason, tarçın ekleyin
-
6 Tavuk ayaklarını içeriye koyun ve yemek çubukları içeri girene kadar yüksek ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin. (Tavuk ayağını çok fazla pişirmeyin, aksi takdirde ıslattıktan sonra çıtır tadı kaybolur.) Soğuk kaynamış suyla çıkarın ve durulayın ve soğumaya bırakın.
-
7 Bir kap hazırlayın, toplam 400 gram biber turşusu ve biber turşusu ekleyin (baharatlı yemek isterseniz turşusu doğrayabilirsiniz) ve kaynatmak için 400 gram soğuk beyaz ekleyin (satın aldığınız biber turşusunda yeterince turşu suyu varsa, o zaman Tatlandırmak için beyaz sirke ve şeker eklemeye gerek yoktur.Saf tanelerle demlenmiş beyaz sirke daha iyidir) İyice karıştırın, tavuk özü ekleyin (biber turşusu zaten çok tuzludur, bu nedenle tuz koymaya gerek yoktur) ve tadı gelmesi için bir gece bekletmek için buzdolabına koyun .
