"Domuz eti yemek masasında insanlar için vazgeçilmezdir. Körü körüne kızartma veya pilav yapmak sıkıcı olacak. Başlangıçta et sosisleri yapmak istedim ama bağırsak derileri yemek istemedim. Bu yüzden tofu derileri ve et sarmak için tofu derileri kullanılmalıydı. Çok farklı" Malzemeler
domuz eti Doğru miktar
Tofu derisi Doğru miktar
Aksesuarlar
Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Beş baharat tozu Doğru miktar
Doubanjiang Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
sirke Doğru miktar
Yumurta Bir
nişasta Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Önce domuz etini doğrayın, ardından doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı, tuzu ekleyin ve 10 dakika marine edin
2 Beş baharat tozu, soya fasulyesi ezmesi soya sosu, sirke ekleyin, tek yönde iyice karıştırın, bir yumurta koyun, az miktarda nişasta
3 Tofu derisini bir kat et dolgusu ile kasanın üzerine düz olarak yayın ve yavaşça yuvarlayın
4 Bir buharlayıcıya koyun ve 15 ila 20 dakika buharda pişirin ve beş dakika bekletin
İpuçları
Sosisin kızarmasını önlemek için buharlamadan önce birkaç delik açmak için bir kürdan kullanın. Kurumasını önlemek için tofu kabuğunun dışını shabu yapın